Erstveröffentlichung: 1988

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Inhalt:

Studies in Medieval Food


Medium Avevum Qauotidianum 13 (1988) 6-7
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Supply and Distribution of Foodstuffs in Northern Europe 1450-1500


Medium Aevum Quotidianum 13 (1988) 8-17
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The Moral Ambiguity of the Medieval Feast


Medium Aevum Quotidianum 13 (1988) 18-27
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La confiserie européenne au Moyen Age


Medium Aevum Quotidianum 13 (1988) 28-47
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